一、多媒体教学设备

序号

产品名称

推荐品牌

技术参数

单位

数量

1

教学大屏

强力巨彩

像素点间距：≤2.5mm；像素密度：≥160000Dots/㎡；单元板尺寸（长*厚*高）：320mm*160mm*15mm；结构特点：灯驱合一；驱动IC：SSOP封装恒流驱动芯片；像素构成：1R1G1B；灯管封装：2020铜线铜支架；输入电压（直流）：4.5±0.1V；最大电流：≤5.2A；单元板分辨率：128*64=8192Dots；单元板功率：≤24W；驱动方式：1/32扫恒流驱动；灰度等级：红、绿、蓝各14-16bits；显示颜色：43980亿种；输入信号：DVI/VGA，视频(多种制式)RGBHV、复合视频信号、S-VIDEO YpbPr(HDTV) ；亮度：≥600cd/㎡；亮度均匀性≥95%；屏幕水平视角≥145度；屏幕垂直视角≥135度；最大功率≤420/㎡；最大对比度≥5000：1；刷新频率≥3840Hz；屏幕平整度：＜0.4mm ，像素失控点：＜0.01；采用节能驱动芯片，实现高效节能30%-50%；钢架+不锈钢包边。CCC标准，配套大屏处理器及具备过压、过流、短路保护与报警功能的配电设施。

平方米

11

2

控制台

中经飞翔

全钢控制台， 长 1450mm×宽 700mm×高 760mm； 面板厚度 2.0，其他 1.2，铁灰色(教室椅一把)。

套

1

3

大屏控制PC

联想

CPU: Intel I7；内存≥8GB；显卡≥6G；固态硬盘≥250GB；机械硬盘≥1TB；显示器≥23.8英寸，控制卡，键鼠套件。

套

1

4

教师跟踪摄像系统

北京文香

1.摄像机管理软件采用B/S架构，支持通用浏览器直接访问进行管理。

▲2.摄像机内置电子云镜功能，无需其他跟踪辅助设备，通过一台摄像机即可实现教师全景与教师特写的拍摄。

3.基于深度学习的人体检测及锁定跟踪智能图像算法，跟踪平稳，目标小幅走动、手部动作等都不会造成摄像机晃动，且灵敏度可调节。

4.全景景别和特写景别颜色、亮度等保持一致。

5.具备教师身高自适应功能。

6.全景景别视频和特写景别视频之间可配置为自动切换模式。

7.跟踪效果不受教室大小、形状和阶梯教室影响。

8.支持网络参数设置与修改，支持一键恢复默认参数。

9.支持曝光模式设置功能，包括自动、手动。

10.支持抗闪烁频率、动态范围、光圈、快门参数设置。

11.支持自动白平衡设置功能，红、蓝增益可调范围0~200。

12.支持噪声抑制设置功能，支持2D、3D降噪。

13.支持摄像机图像质量调节功能，包括亮度、对比度、色调、饱和度。

14.支持摄像机控制功能，包括电子云台控制、焦距调节等。

二、其他要求：

1.以上带“▲”号项为重要参数，需有CNAS、CMA机构认可的权威实验室出具的检测报告佐证，报告中需呈现相应功能。

2.要求产品采用耐腐蚀技术处理，需CNAS、CMA机构认可的权威实验室出具的盐雾检测报告为佐证，检测时间不小于48小时，样品外观、各金属件都应无锈蚀痕迹。

3.为确保产品耐高低温性能，能承受低温-10℃～高温40℃环境下工作，需有CNAS、CMA机构认可的权威实验室出具的检测报告为佐证，检测时间不小于8小时。

套

1

5

学生跟踪摄像系统

北京文香

硬件部分：

1.支持≥851万像素，采用1/2.5英寸CMOS传感器。

2.配置4K Sensor和4K镜头,实现高清电子云台效果。

3.支持智能教学跟踪，内置领先的图像识别和跟踪算法，无需任何辅助定位摄像机或跟踪主机即可实现平滑自然的跟踪效果。

4.AF镜头自动对焦无畸变镜头，焦距: f≥3.5mm, 水平视场角: ≥84°。数字变焦≥8x

5.低照度，超高信噪比的全新CMOS图像传感器可有效降低在低照度情况下的图像噪声，同时应用2D和3D降噪算法，大幅降低了图像噪声，即便是超低照度情况下，依然保持画面干净清晰，图像信噪比高达55dB以上。

6.视频编码： H.264 / MJPEG；视频码率：32Kbps ～ 102400Kbps。

7.音频压缩：AAC；音频码率：48Kbps、64Kbps、96Kbps、128Kbps。

8.支持四路码流。

9.支持多速度等级的电子云台控制。

10.支持交织模式，可实现单摄像头单SDI接口同时输出全景和特写信号。

11.支持老师跟踪，单摄像机同时实现全景景别和跟踪特写景别拍摄。

12.产品亮度分解力（水平）≥1000电视线。

13.在监视或录像状态下，监视画面无明显缺损，物体移动时画面边缘无明显锯齿、拉毛现象。

14.人脸检测功能检验：可对监视画面中出现的人脸进行检测。

15.集合定点看全景、动点看细节的优势，采用一体化设计，达到单产品既能看全又能看清的效果。

16.供电：DC12V、POE、POC。

17.接口：≥1*3G-SDI接口输出，≥1*USB2.0接口，≥1*RJ45接口，≥1*Line in 3芯凤凰口，≥1路RS485 2芯凤凰口。

软件部分：

1.摄像机管理软件采用B/S架构，支持通用浏览器直接访问进行管理。

2.摄像机内置电子云镜功能，无需其他跟踪辅助设备，通过一台摄像机即可实现全景与特写的拍摄。

3.内置业界领先的人体行为识别图像算法来检测实训行为，无需外接跟踪主机。

4.根据物体远近自动变焦，始终保持合适大小。

5.特写景别和全景景别颜色、亮度等保持一致。

6.安装位置灵活，不局限于教室前面正中位置。

7.对不同身高具有很好的适应性。

8.可直接在网络视频上用鼠标框选定位区域和屏蔽区域。

9.支持网络参数设置与修改，支持一键恢复默认参数。

10.支持曝光模式设置功能，包括自动、手动。

11.支持抗闪烁频率、动态范围、光圈、快门参数设置。

12.支持自动白平衡设置功能，红、蓝增益可调范围0~200。

13.支持噪声抑制设置功能，支持2D、3D降噪。

14.支持摄像机图像质量调节功能，包括亮度、对比度、色调、饱和度。

15.支持摄像机控制功能，包括电子云台控制、焦距调节等。

套

1

6

常态化录播主机

北京文香

硬件部分：

1.为保证系统的安全稳定，常态化互动录播一体机必须采用DSP纯硬件设计架构，内置嵌入式Linux操作系统，支持7*24小时工作。

2. 要求常态化录播互动一体机外观尺寸：  长度≤43cm，宽度≤28cm，厚度≤4cm。要求支持壁挂式安装设计。

3.为保证设备的稳定性，常态化互动录播一体机至少内置录制、直播、点播、互动、导播管理、存储、切换、视音频编码等功能。

4. 要求常态化互动录播一体机支持≥4路POE摄像机接入，集供电、控制、视频传输于一体。

5. 要求采用≥17.3英寸触控液晶屏设计，采用全触摸控制、视控管理。

6.要求设备支持≥1路HDMI输入接口

7. 要求设备支持≥2路HDMI输出接口，≥1路输出本地画面，≥1路输出合成画面

8. 要求设备音频支持≥1路线性输入，≥1路线性输出

9. 要求设备支持≥1路凤凰端子RS232控制接口，附有≥1路debug调试接口。

10. 为了便于常态化互动录播一体机连接U盘进行课程视频的下载，要求常态化互动录播一体机支持≥2路USB接口。

11.要求存储标配≥1TB硬盘，可实现≥3路码流实时存储能力，在设备网页及设备输出导播界面中具备对单个视频文件下载、与删除等功能。

12. 要求设备采用≤48V供电。

软件部分：

▲1.录制模式至少支持电影模式、资源模式两种。电影模式和资源模式可同时工作，能同时支持≥1路电影模式录像2路资源备份录像。

▲2.支持手指点控模式；导播模式支持视频预览、直播输出监视、视频切换、音频调整等功能。

▲3.支持在导播过程中添加字幕，支持预设字幕的设置。可直接通过拖拽实现自定义字幕显示位置。支持设置字体大小、字体颜色。

▲4.提供多种画面布局模式，支持视频画面叠加与组合，支持≥5种画面布局模式，包括单画面、双分屏画面、三分屏画面、四分屏画面、五分屏画面显示，可直接通过手指触控拖动通道画面实现多分屏布局显示画面的替换。

5.支持片头片尾添加；可实时更新片头片尾。

▲6.支持手动拖拽移动台标，实现界面任意位置的台标设置。

▲7.界面自带虚拟软键盘，无需外接USB键盘，即可进行中英文输入及相关操作功能。

▲8.主页可以显示“开始录制”、“开始互动”、“录制文件”、“开始直播”功能键，进行快速录制、互动、查看录制文件和开启直播。

▲9.支持摄像机云台控制，可以对摄像机进行变焦、聚焦、上下左右位置调整以及≥8个预置位的设置，整个过程支持手指触控操作。

▲10.支持片头片尾的插入，可以选择自动插入和手动插入，自动插入时可以设置插入片头片尾的时间，手动插入时可以设置≥4种不同的片头和片尾。

▲11.可以进行音量设置，可以采用手指拖的方式控制设备输入输出的音量大小。

12. 支持录制完成自动上传到资源管理平台。

▲13.具有一键推送公网直播功能，设备连接网络，即可将录制画面推送致公网直播，并可在设备上自动生成直播二维码，扫描即可观看直播。

▲14.内置互动系统，支持内置7点互动功能，听讲端画面可以按照固定的时间在主讲端实时轮询显示；支持互动列表，列表中可以显示所有与会者的信息；支持互动画面布局的显示，

▲15.网络层具有高效的丢包重传机制，先进的nack 算法，实现快速选择性补包，实现视频抗丢包率30%以上，音频30%以上。

套

1

7

指向性话筒

北京文香

专门用于教育录播系统的整体远距离语音解决方案，配有性能卓越的数字音频处理技术，满足本地录播和远程互动教育的高品质语音要求。利用一个高性能全覆盖拾音器即可满足30~40㎡范围内任意角度、任意距离自由发言，语音清晰自然。全频带自适应回声抵消技术、自适应噪声抑制技术 、智能混音技术，自动语音跟踪技术，满足录播要求的高品质语音。

全向麦克：

1.传感器类型：背极式驻极体电容极头

2.电路特征：JFET阻抗变换，电子平衡

3.频响（-3Db）：50Hz-20KHz

4.灵敏度：-47±3dB (0dB=1V/Pa,at 1KHz)

5.最小负载阻抗：≥1000Ω

6.信噪比：≥75dB

7.最大声压级：≥115dB

8.最大输出电平：≥1.6dBV(1.2V)

9.工作温度/贮藏温度：20-70℃/20-70℃

10.工作湿度/贮藏湿度: 相对湿度不大于90%

11.输出连接器: 迷你XLR-3公型

音频处理器：

1.采用自适应算法，无需复杂软件调试，即装即用

2.提供2路话筒输入，支持48V幻象供电，4路线路输入，采用裸线接口端子

3.提供6路平衡式输出，采用裸线接口端子

4.自适应回声消除技术

5.自适应噪声抑制技术

6.智能混音和话筒优选技术

7.动态自适应降噪技术，降噪电平最高达18DB

8.采样率48KHZ，A/D和D/A、24bit

9.输入输出通过独立的音量调节旋钮实现

10.支持监听功能

11.支持4路拨码开关，配置不同的功能

12.供电方式：DC48V幻象供电

套

2

8

音箱

ITC

低音：12″，高音：1.7″音圈，额定功率：400W，标称阻抗：8欧，频率响应：55Hz～18KHz，灵敏度：97dB,持续最大声压级：123dB，指向性（H°×V°）：90°×60°。

只

2

9

功放

ITC

额定功率：8欧立体声2×700W，4欧立体声2×1100W，2欧立体声2×1400W，8欧桥接2200W，4欧桥接2800W。

套

1

10

无线话筒

ITC

一拖二无线话筒,双路UHF频率无线话筒；LCD液晶显示，所有工作状态一目了然；调制方式:宽带调频(FM)；频率范围：605MHZ-655MHZ；频率响应: 40HZ-18KHZ(±2db)。

套

1

11

时序电源

ITC

8路输出；1500W/5000W承受无功功率；采用30A继电器；单路较大输出30A。

套

1

12

调音台

雅马哈

10路调音台  D-PRE（A类离散式话放）；高品质运算放大器；可开关幻象电源和PAD开关；单旋钮压缩器；EQ和高通滤波器；多种输入/输出接口；LED电平表内建 SPX数字效果器。

台

1

13

小计

二、调酒实训设备

序号

产品名称

推荐品牌

技术参数

单位

数量

1

烈性酒

1.Cognac 干邑白兰地酒

2.Whiskies 威士忌，

3.Gin 金酒

4.Rum 朗姆酒， 5.Vodka 俄得克酒

6.Tequila 墨西哥产特其拉酒

1.Cognac 干邑白兰地酒

2.Whiskies 威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种

3.Gin 金酒

4.Rum 朗姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒

5.Vodka 俄得克酒

6.Tequila 墨西哥产特其拉酒

瓶(各6瓶）

60

2

利口酒

1.Cognac 干邑白兰地酒 600

2.Whiskies 威士忌，

3.Gin 金酒

4.Rum 朗姆酒， 5.Vodka 俄得克酒

6.Tequila 墨西哥产特其拉酒

1.Cognac 干邑白兰地酒 600。

2.Whiskies 威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种。

3.Gin 金酒。

4.Rum 朗姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒。

5.Vodka 俄得克酒。

6.Tequila 墨西哥产特其拉酒。

瓶(1-2项各10,瓶，其余各5瓶）

75

3

开胃酒和葡萄酒

1.Vermouth 味美思， 2.Bitter 苦味酒

3.Aniseed 大茴香酒

4.Port波堤葡萄酒

5.Sherry 雪利葡萄酒

6.Champagne 香槟酒

7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒

8.White Wine 干白葡萄酒

9.Red Wine 干红葡萄酒

1.Vermouth 味美思，包括干性味美思、白味美思和红味 美思三种。

2.Bitter 苦味酒。

3.Aniseed 大茴香酒。

4.Port波堤葡萄酒。

5.Sherry 雪利葡萄酒。

6.Champagne 香槟酒。

7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒。

8.White Wine 干白葡萄酒。

9.Red Wine 干红葡萄酒。

瓶(各5瓶）

45

4

调味配置

1.Coconut 椰浆

2.Grenadine 红石榴糖浆

3.Mint 绿薄荷糖浆

4.Blue 蓝色橙味糖浆

5.Strawberry 草莓糖浆

1.Coconut 椰浆。

2.Grenadine 红石榴糖浆。

3.Mint 绿薄荷糖浆。

4.Blue 蓝色橙味糖浆 。

5.Strawberry 草莓糖浆。

瓶(各4瓶）

20

5

调酒实训长桌及凳子

定制

木制，钢架，台面厚度25mm，尺寸：（规格需要根据场地设计），一张桌子可以供2个同学上课和实训使用，一张桌子配独凳（无靠背和把手）2个。

套

10

6

酒吧椅

华恺之星/HK101

可升降酒吧椅 （高为600—800mm）。

把

8

7

古典杯

五星水晶馆

尺寸约：直径6.5cm，高8cm。

个

20

8

鸡尾酒杯

五星水晶馆

材质：玻璃。

个

30

9

雪梨杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质 规格：容量：300ml。

个

20

10

白葡萄酒杯

五星水晶馆

材质：玻璃  规格：148ml。

个

20

11

白兰地杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质、规格：形状、高脚。

个

20

12

香槟杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质, 规格：301-400ml。

个

20

13

啤酒杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质 规格：形状：郁金香型。

个

20

14

库勒杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质  容量400-500ml。

个

20

15

飓风杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质。

个

20

16

柯林杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质。

个

20

17

玛格丽特杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质。

个

20

18

酸酒杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质。

个

20

19

海波杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质。

个

20

20

利口酒杯

五星水晶馆

材质：玻璃材质。

个

20

21

宾治盆

東晟

不锈钢质地。

个

5

22

三个味碟

辉盛

陶瓷，颜色：白色。

个

4

23

砧板

鑫宝鹭

方形木制。

个

20

24

启瓶罐器

调酒器

不锈钢质地。

个

10

25

开塞钻

调酒器

开启葡萄酒的软木塞。

个

60

26

调酒杯

调酒器

材质：不锈钢 规格中350ML。

个

20

27

酒签

酒吧灵魂

不锈钢。

个

100

28

牙签

 KHGg

一次性，竹或木。

盒

20

29

量酒器

国产

不锈钢质地，大号量酒器（两头分别为1盎司和1.5盎司）/小号量酒器（两头分别为1盎司和0.5盎司）。

个

20

30

酒嘴

费纳斯（FEiNASi）

不锈钢。

个

30

31

调酒壶（大号）

费纳斯（FEiNASi）

不锈钢质地。

个

10

32

调酒壶（中号）

费纳斯（FEiNASi）

不锈钢质地。

个

10

33

调酒壶（小号）

费纳斯（FEiNASi）

不锈钢质地。

个

10

34

调酒壶（特号）

费纳斯（FEiNASi）

不锈钢质地。

个

10

二、信息化建设支撑系统

序号

产品名称

推荐品牌

技术参数

单位

数量

1

多媒体超级板书系统

中经世林

系统基于CS架构，用于板书设计的主要教学工具。

运行环境：windows 7及以上

一、系统特性

1、Windows桌面双屏式比对教学法，各自窗口独立操作，互不影响。

2、每一个屏幕均可独立打开互联网的网页、本地视频及常用办公软件(word、excel、ppt等)。

3、能够在教学方案中选择两种形式的素材进行同时执行、播放，如同步播放某物件原理影片解说、物件组成图片等等，形成新的教学法。

二、功能介绍

1、可以将(word、excel、ppt等)文件导入到软件中，并且保持文件中对象的独立性，并可以对文件进行再次编辑。

2、双屏比对教学情况下，左右两屏可任意切换全屏、双屏展示教学素材。

3、每个屏幕均有独立控制按钮，在播放视频文件时，可以直接拖动到指定位置；

4、教学过程可以一键全屏录制或窗口区域录制，形成新的完整教学课程录像，并自动转换成wmv格式视频。

5、系统支持教学录制过程暂停/继续、设置录制音量、预览已录制的视频文件、清除无效的录制文件、设置快捷键用于辅助录制。

6、课程录像支持本地存储或上传校园服务器，以便于校园网内的异地教学调用

7、录制时的编解码压缩与教学画面同步，图像分辨率支持1920*1080。

套

1

2

酒水网络教学平台

中经世林

运行环境：windows server 2012 R2、SQL   server 2012版本及以上。

登录角色：支持管理员、教师和学生三种用户角色登录。

一、功能介绍

1、基础功能

烹饪酒水网络教学平台主要分为食材大全、菜谱大全、美味主食、饮品、营养与食品、食品安全、餐饮设备、餐饮文化、职业资格考试、网络课堂、教学课件、考试系统、在线交流、师生风采等几大模块，涵括了烹饪、酒水等相关专业学生的课程内容。教师只需把资料、课件、视频添加、上传到相关的目录下，学生便可轻松在相关目录分类下查看到与课程相关的内容，可下载所需知识课件，方便随时随地查看，并根据所学知识进行在线考试。

2、管理员功能

负责教师管理、烹饪和酒水教学资源管理（包含图片、视频、PPT等多种格式文件）、权限管理、系统内容管理等，可任意切换到教师或学生角色，拥有教师和学生角色的所有功能模块。

3、教师功能

利用现有的烹饪酒水教学资源作课堂展示，编制网络课程丰富教学内容、编辑管理师生风采，安排在线考试，参与在线交流，管理班级和学生信息。

4、学生功能

可学习、下载烹饪酒水教学资源，学习网络课程的教学内容，进行在线考试、在线练习和查询成绩，参与在线交流，浏览师生风采等。

5、烹饪酒水教学资源库

提供包含ppt、pdf、flv/rmvb/mp4、jpg等多种格式的资源文件，涉及的知识内容有：酒水知识、咖啡文化、咖啡制作、茶文化、中式面点、西式面点、中式烹饪、西式烹饪、食材配图、菜肴配图、主食配图、菜肴/主食烹饪方法介绍等。

套

1

四、装修

序号

产品名称

推荐品牌

技术参数

单位

数量

1

装修

定制

定制装修

项

1